Superfoods

De laatste tijd hoor je er steeds meer over, superfoods. Maar wat zijn superfoods nu eigenlijk, en wat maakt het zo goed voor je? Hier een overzicht van alles wat je over deze zogenaamde superfoods moet weten.

Superfoods zijn kort samengevat voedingsmiddelen uit de natuur, welke grote hoeveelheden voedingsstoffen bevatten. Gewone gezonde voedingsmiddelen, zoals een appel, bevatten vaak 2 of 3 eigenschappen die goed zijn voor jouw gezondheid. Superfoods bevatten elk 12 of meer van deze eigenschappen! Ze zijn dus 100% natuurlijk en niet bewerkt met ongezonde stoffen. De superfoods zijn rijk aan mineralen, vitaminen, aminozuren en antioxidanten, en dat is dan ook precies wat ze zo goed maken voor jouw gezondheid.

Hieronder een overzicht van de meest bekende superfoods en waarom deze goed voor je zijn.

Goji bessen
In China worden deze besjes 'happy berries' genoemd, dit omdat ze daar geloven dat deze zorgen voor een positieve levenshouding. Daarnaast bevatten ze veel antioxidanten, welke het lichaam beschermen tegen ziektes. Ook zijn ze goed voor je bloeddruk, geheugen, cholesterol, ogen, nieren, lever en vruchtbaarheid. We weten nu dus dat ze supergoed voor je zijn, maar ze zijn ook nog een superlekker! Goji bessen smaken een beetje naar krenten. 

Rauwe cacao

Rauwe cacao is in veel verschillende soorten te verkrijgen, zo kun je rauwe cacao poeder, nibs en bonen kopen. Rauwe cacao bevat veel antioxidanten. Ook is rauwe cacao goed voor je hart, zo helpt het bij het verlagen van je bloeddruk en cholesterol.

Tarwegras
Tarwegras is het meest bekend in de poedervariant, welke vooral lekker is in een smoothie. Tarwegras geeft je energie, bevordert je weerstand, stimuleert je bloedsomloop, bevordert je spijsvertering, werkt ontgiftend, verbeterd zuurstoftoevoer in het bloed en gaat veroudering tegen. Een echte superfood dus!

Chiazaad
Chiazaad kan je in een smoothie doen, maar ook in een salade, of je kan het in je muesli doen. Chiazaad bevat veel vitamines en mineralen waaronder calcium wat goed is voor je botten, kalium, zink, magnesium, fosfor, mangaan en omega vetzuren.

Toch hoor je niet enkel goede berichten over superfoods, zo zegt het Voedingscentrum dat zulke wondermiddelen niet bestaan. De gezonde effecten van superfoods zouden onvoldoende onderbouwd zijn, en een voedingsmiddel zou niet alle belangrijke voedingsstoffen kunnen leveren die een lichaam nodig heeft.

Wij zijn benieuwd, hebben jullie ervaring met superfoods? En wat zijn jullie favorieten?